2018年7月17日，西班牙的研究人员在《国际癌症杂志》（《International Journal of Cancer》）上发表了他们的一项最新研究成果：在晚上9点之前吃过晚餐或在晚餐后至少间隔两个小时才睡觉的人，与那些晚上10点以后吃晚餐或吃完马上就睡觉的人相比，患乳腺癌和前列腺癌的风险降低20%。

以往关于食物和癌症之间的关联性研究主要集中在饮食模式上——例如，吃红肉、水果和蔬菜对罹患癌症的影响，以及食物摄入和肥胖之间的联系。人们几乎没有注意到食物摄入的时间、餐前和餐后的活动等因素。

这项研究的目的就是评估饮食时间是否与罹患乳腺癌和前列腺癌的风险有关。乳腺癌和前列腺癌是世界上最常见的两种癌症，也是与熬夜工作、昼夜节律失调和生物钟改变密切相关的疾病之一。这项研究评估了每个参与者的生活方式和时间类型（一种偏好于早晨或晚上活动的个人属性）。

这项研究在西班牙全国12个地区随机选取了621例前列腺癌和1205例乳腺癌病例，以及从初级卫生中心随机挑选了从不晚上工作或过晚进食的872名男性和1321名女性。参与者接受了关于他们的饮食时间、睡眠习惯和时间类型的采访，并完成了一份关于他们饮食习惯和坚持癌症预防建议的调查问卷。根据研究结果，那些在晚上9点前吃晚饭或在晚饭后至少间隔两个小时睡觉的人比那些晚上10点后吃晚饭或吃完马上睡觉的人罹患乳腺癌和前列腺癌的风险要低20%。

ISGlobal的研究人员、该研究报告的主要作者 Manolis Kogevinas强调，我们研究得出的结论是，有规律的饮食模式与降低患癌症的风险有关。而后他又补充道，这些发现“强调了在癌症研究中评估饮食和昼夜节律的重要性”。

但这项调查只是发现了某种关联，并没有证明深夜进食会导致这些癌症。

Kogevinas指出，如果这些发现得到证实，“它们将对那些没有合理饮食规律的人产生影响，尤其是一些较晚吃晚饭的南欧国家的人”。

论文的另一作者Dora Romaguera说：“我们还需要对人们进行进一步的研究，来证明这些发现背后的关系。但一切似乎都表明，上床睡觉的时间会影响我们代谢食物的能力。因为我们通过动物节律性的饮食实验表明，食物的摄入时间对动物的新陈代谢和健康都有着非常大的影响。

内容来源于：https://medicalxpress.com/news/2018-07-early-supper-breast-prostate-cancer.html

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